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- 磁石論と店舗レイアウト
第一磁石・第二磁石を説明してまいりました。
「店をすみずみまで、見ていただくための仕掛け」
であることは、ご理解いただけたでしょうか。
さて、今回、第三磁石に入ります。
第三磁石:陳列棚の両端
下図の「丸印」だとお考え下さい。
スーパーで、ポテトチップスとかが、どーんと、アホみたいに積み上げてあったりしますね。
あれです。
ここの役割は、2つあります。
ひとつは、
外周から、陳列棚の方に誘導する役割です。
一応、スーパーなんかでは、天井に、陳列商品の案内板は下がっていますが、
下手な案内板より商品の案内効果があります。
商品動向によって、例外も発生しますが、
ポテトチップスが、どーんと積んであれば、
大体そこから入ったところが、お菓子の陳列什器と見当がつきます。
「磁石」としての役割は、これですね。
もうひとつは、
いわゆる「売れ筋」商品の大量陳列の場です。
販売量と、陳列量とを比例させることは、鉄則です。
大量に売れる商品は、大量に陳列します。
さらりと書いていますが、とっても重要です。
販売量と、陳列量との比例は、商品管理の鉄則です。
売上を上げるためには、
売れないものを何とかすることを考えるよりも、
売れるものを、もっと売る
ことを考える方が、近道です。
次回、ここでの陳列の注意点をお話します。
参考書籍
※本稿は、私なりに消化して、実際の店舗で実行したことをベースにしていますので、必ずしもこの書籍の要約ではない部分があります。
「店舗レイアウト (チェーンストアの実務原則シリーズ) 」渥美 俊一著 実務教育出版