カテゴリー：磁石論と店舗レイアウトの記事一覧

これから、数回にわたって、店舗レイアウトについて、お話いたします。

専門性が高くなりますが、できる限り平易に、読みやすくご案内したいと思います。

今回は、イントロダクションとして、まず、切り口となる、キーワードを提示します。

「ぐるりと一周しやすいお店」

とにかく、お客様には、店を、隅々まで見ていただくことが重要です。

　隅々まで歩いていただければ、お客様がほしいと思っていたものが見つからなくて帰ってしまうというケースが減り、購買機会を失う確率は下がります。これは、購買率アップという意味で、「客数」増の努力です。

　また隅々まで歩いていただければ、それだけ多くの商品がお客様の目に付き、「ついで買い」される確率が上がります。これは、「客単価」増の努力です。

「ぐるりと一周しやすいお店」

　究極の例が、スーパーマーケットです。スーパーの、あのくそ面白くないレイアウトが、実は、究極に計算された仕組みです。「面白くない」といっても、レイアウト自体に罪はありません。

　面白くするやり方は、いくらでもあります。

　とりあえず、スーパーのレイアウトの「計算」の部分を解き明かします。

　解き明かすツールは、「磁石論」です。本質を理解し、応用させれば、スーパーのようには、売り場面積をとれない店にも役立ちます。

「磁石」とは、お客様を吸い寄せるスポットのイメージで、商品の陳列・配置や飾りつけの技術です。技術というだけあって、吸い寄せさえすれば、何でもいいわけではありません。

　第１～第４磁石の区別で理論付けします。

　次回より、具体的にご説明いたします。

 

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売上とは何か？を以下の式から掘り下げます。

前回提示した、売上とは・・・　の公式は、

　「売上」＝「客数」×「客単価」　　でした。

・・・ということは、

「客数」を増やすために、何をすればいいか。「客単価」を上げるために、何をすればいいか。

を、一つ一つピックアップして、実行してゆけば、よいということ。重要なので、繰り返しました。

前回、この「客数」をＵＰさせるために、「冷やかしで入れるかどうか」

という視点を取り上げました。

この視点を持って、店を外から見てみると、いろいろと、すべきことが出てくると思います。

もっとも、入りにくいからといって、店のレイアウト自体を変えるのは大変です。

今回は、すぐできることをご紹介します。それは、

「店員の視線を、感じさせない」

ということです。入ろうと思ったその時、店の人と目が合ってしまうと、入るのをためらってしまいます。

ほとんどのお客さんは、店員に、べたべたされたくないと思っています。つきまとわれることを予感させてはいけません。

いくら、ひまで、売上が心配になっても、店の中から外をじろじろ見るのはＮＧなのです。

そして、客待ち時の理想的な振る舞いは、（かなり裏技的ですが）

　「忙しそうにすること」です。

　（いや、忙しいふりをしなくても、十分忙しいという方も多いでしょうが・・・。）

何もすることがなくても、商品チェックリストの類を片手に、品揃えチェック（するふり）をしてください。お掃除でもいいのですが、経験上、品揃えチェック作業（のふり）の方が、効果的のように思います。

忙しそうにしているアクションは、お客様を呼びます。

今回はちょっと、小ワザすぎました（汗）。

次回以降も通してお読みいただければ、体系立った、「背骨のある」マーケティングをお届けできると思います。

 

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１: あなたのお店は、冷やかしで入れますか？

 

　冷やかし、つまり特に何も買う気のない人が、ふらっと店に入ってこれるような雰囲気かどうか。

これは、重要なポイントです。

「何で？売上に関係ないでしょ？」

と思うかもしれません。

でも、ちょっと考えてみてください。

売上って、何でしょう。

　↓

　↓

　↓

売上とは・・・（もっともポピュラーな公式で）

　「売上」＝「客数」×「客単価」

　　　　　　　　　　　　　　　　　です。

・・・ということは、

「客数」を増やすために、何をすればいいか。

「客単価」を上げるために、何をすればいいか。

を、一つ一つピックアップして、実行してゆけば、いいのです。

もうお分かりですね。

「冷やかしで入りやすくする」　イコール「客数」を増やす努力

なのです。でも、自分の店が、冷やかせるかどうかなんて、あまり考えないと思います。

だから、最初の切り口にしてみました。

上の公式は、一見したところ、当たり前すぎて、通り過ぎてしまいそうですが、実は、掘り下げがいのある公式なのです。

 

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